petites gourmandises

Un peu de gourmandises ..........

des mini brioches que j'ai fait dans les petites caissettes à cupcake

 j'ai donc mis des minis bouts de brioche dans les caissettes,

et au four très doux 40° pour qu'elles lèvent doucement 1h30 environ

et après la levée ça donne un truc comme ça

sympa non?

Un peu de jaune d'oeuf rallongé à l'eau

et au four quelques minutes

bon le badigeonnage du jaune d'oeuf est délicat car il fait dégonfler les brioches

je sais pas trop comment faire autrement en fait

à moins de les dorer avant la levée.... pas sur que ça ne ralentisse pas le processus.....

me faudrait une leçon de patisserie en fait :-p  

bon sinon ça gonfle quand même bien

admirez plutôt

ça vous tente?

ben désolé y'en n'a plus une ........

c'était dimanche dernier, et j'en ai porté au taff pour déguster ça en réunion !!!!!

et les 2 grosses pour la maison au petit dej ;-p  

 

histoire de gourmandises

à suivre..........   

bizz de là haut où il fait un doux vent qui aide bien à supporter la chaleur

la canicule in champsaur c'est pas pour tout de suite !!!!